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窑变釉器——中国最美的瓷器

我们都知道瓷器是中国的伟大发明之一。中国在世界上享有"瓷器之国"的盛誉,早在东汉时期,古人就在昌南(现在的景德镇)建造窑坊,烧制陶瓷.到了唐朝,由于昌南土质好,先人们又吸收了南方青瓷和北方白瓷的优点创制出一种青白瓷.青白瓷晶莹滋润,有假玉器的美称,因而远近闻名,并大量出口欧洲. 但我们今天不聊白瓷,来聊聊当今最美的几件瓷器——窑变瓷。

清 窑变蓝釉瓶

窑变

窑变主要是指瓷器在烧制过程中,由于窑内温度发生变化导致其表面釉色发生的不确定性自然变化。古人对窑变的定义,相对来说,更加宽泛,甚至将瓷器器型的变化也包括在内。例如《稗史汇编》认为:“瓷有同是一质,遂成异质,同是一色,遂成异色者。水土所合,非人力之巧所能加,是之谓窑变。

清中期 窑变釉弦纹玉壶春瓶

古人对窑变也有很多的记载

如《清波杂志》说:"饶州景德镇,大观间有窑变,色红如朱砂。物反常为妖,窑户亟碎之。"当时的陶工从来没有看见过这种现象,觉得不可思议,于是就从迷信的角度来理解,认为它是"妖"。但久而久之,窑户们反而发现其形态极美,或如灿烂云霞,或如春花秋云,或如大海怒涛,或如万马奔腾,因而被视为艺术瓷釉为人们所欣赏。如宋代河南禹县钧窑生产的铜红窑变,可谓变化莫测,鬼斧神工窑变。

清乾隆 窑变釉大盘

钧窑

而我们五大名窑之一的钧窑便是窑变的一个最成功的代表。因为均窑是五大名窑中窑变最严重的“纵有家产万贯,不如钧瓷一件".均窑始于唐,兴盛于北宋,地处河南禹县古均台和神 镇一带,宋时称均州,故名“均窑”,亦名“钧窑”或“钧州窑”,但在明朝因明神宗名曰“朱翊均”后均州改名为禹州。

清中期 窑变红釉象耳盘口瓶

清代生产的窑变釉

清以前景德镇窑偶尔烧制的窑变釉瓷多被捣毁,至清时则作为著名色釉而专门生产,据《南窑笔记》载,清代生产的窑变釉,虽入火使釉流淌,颜色变化任其自然,非有意预定为某种色泽,但已经能人为配置釉料,较好的控制火候,基本上掌握了窑变的规律。著名的如康熙朝创烧的豇豆红,如图中清中期 窑变红釉象耳盘口瓶也是很鲜明的一个代表。

清乾隆 窑变釉狮耳方瓶

这款清乾隆 窑变釉狮耳方瓶拥有一个很漂亮的星空色,在远远看去就像在眺望星空一样

清 窑变釉尊

可以说,窑变的成因有很多种,以钧窑为例,比较主要的有以下几种:

独有的原料

钧瓷所用矿物原料均为禹州当地所产,这些原料成分复杂,含有多种微量元素,本身多带有不同的颜色。原料中即使是同一种矿物质,由于所处矿床的位置不同和加工方法的不同,其物理和化学性能也会存在一定的差异。这些原料是钧瓷生产得天独厚的资源,也是钧瓷窑变现象产生的基础。

清光绪 窑变釉贯耳瓶

胎质和造型

(1)不同种类、不同化学成分组成的泥胎,其性质也不相同。胎质可对钧瓷窑变产生影响,主要反映在釉的颜色、开片、高温流动性几个方面。胎中铁、钛含量的多少,影响着钧釉的鲜艳程度和色调的深浅,硅、铝含量的多少对釉的开片有着重要的影响,碱性成分的多少则影响着釉的流动性。(2)钧瓷产品的造型一般都比较简洁、凝练,人物类、动物类造型多采用变形、夸张的手法,以大块的面作为形体。器皿类造型是平滑流畅的曲线、直线形体,稍复杂的造型局部点缀有耳饰、堆塑或雕刻等。这些造型都是为适应钧釉设计,能够造成釉面丰富多彩的窑变效果。

清中期 窑变釉蟠螭洗

釉料的化学组成

一个合理的钧釉组成,是钧瓷窑变的基础。钧釉的化学成分经科学分析,基本的有十几种,并含有40多种微量元素,十分有利于钧釉窑变现象的产生。

釉料的加工

主要指钧瓷釉料加工的粗细程度。釉料的粗细不同,烧成后就会产生不同的窑变效果。

清光绪 窑变红釉贯耳瓶

烧成工艺

烧成是钧瓷生产最为关键的一道工序,该工序中每一个细小环节的微妙变化,都会影响到钧瓷的窑变效果。装窑时产品摆放位置的不同,装窑产品的稠密与稀少,烧窑时所用燃料的种类以及燃料质量的优劣,还原气氛的轻重,烧成温度的高低,烧成时间的长短,熄火后冷却速度的快慢,气候的变化以及烧窑工技术水平的高低等,都会使钧瓷产生不同的窑变效果

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