可能是个偶然的机会，人们发现湿软的泥巴，经过火的烧烤变得又干又硬，于是，他们用手将泥巴捏成一定的形状，或将泥巴搓成泥条，盘筑成一定形状，再用手把里外面抹平，就制成一件陶器的坯子了。将陶坯凉一凉，使它稍微干一点，硬一点，便可以用火烧了，最初，可能是在露天地堆些柴草，放上几件陶坯，点火烧制，这样虽然省事，可是火力不集中，陶器有的烧得好，有的就没有烧“透”。面对这种情况，人们便在地上先挖个直径1米左右的圆坑，还挖条火道，这就是最初的陶窑。陶坯在窑中经过800℃左右的高温，便成为陶器了。目前，在我国江苏省已发现1万年前的陶器的残片，说明我国已有1万年之久的制陶历史。

根据陶器的颜色，我们把它们分为红陶、灰陶、黑陶、白陶、彩陶、彩绘陶和釉陶等不同系列。瓷器是在制陶技术的基础上发展起来的，旧的说法，都认为中国在东汉以后才有瓷器。现在通过考古发掘提供的材料证明，早在3000多年前的商代已有原始的瓷器。南北朝以前，中国各地烧制的都是青瓷，南北朝时，北方开始出现白瓷，隋唐时代，南方以青瓷为主，北方以白瓷为主。宋代又兴起了人们喜爱的彩瓷，明清时期，瓷器制品，呈现五彩缤纷的繁荣景象。

陶器和瓷器是有本质区别的，这表现在以下四个方面。

1.在原料上，陶器是用含有多种元素的陶土制成，瓷器是用成分比较单纯的瓷土制成。

2.在烧制温度上，陶器只需要800-1000℃，而瓷器必须在1200-1300℃高温下才能烧成功。

3.在物理性能方面，陶器吸水率高达8-10%，瓷器基本不吸水。用手叩打瓷器能发出清脆的金属声，陶器则无这种声音。

4.表面釉色方面，陶器大多表面无釉，即使有釉，也是低温釉，而瓷器表面则有一层高温釉。

你要分辨陶和瓷，当然不能从温度、原料上看，告诉你个最简便的方法，即先叩一下听听声音，再看胎体是否有孔隙，那些胎体致密的是瓷，有较多孔隙的是陶。你还可做个实验，把一件陶和一件瓷放入水中，你看那水直冒泡的就是陶器。

小结：那么陶、瓷有没有假的？当然有，新中国成立前，一些古董商，为了赚钱，常仿古做一些陶器和瓷器，有些技术高明的仿制得非常据真，要想从中辨别真假，没有较丰富的知识和经验是不行的，辨别的主要依据是各时代的风格，各地区的特点和各个瓷窑的特征。

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