但真正色彩鲜艳的极为罕见，这是因为它的制作过程复杂。这一工艺始于元代，明代达到成熟阶段，清代以后，更有所发展。

　　元代釉里红大多呈灰白色，器物以碗、罐居多。装饰简单，有缠枝莲、缠枝牡丹、草叶纹等

　　明洪武年釉里红较为盛行，呈色浅红而带灰色。当时的器物釉面有的有纹片。除了玉壶春瓶、玉壶春执壶及口径在20厘米的大碗为釉底外，其它均为糙底。装饰以线描为主，纹饰有缠枝菊纹、缠枝牡丹、缠枝莲等，与元代的人物故事、动物、鱼藻等图案相比，就显得简单了。器型除了瓶、壶外，还有盘、碗、罐等。

　　清雍正时的釉里红呈色鲜红且有层次，烧造得极为成功，可谓历史高峰。当时器型有盘、碗、瓶等，纹饰以三鱼、五蝠为多见。

　　那么釉里红该如何鉴定呢?

　　第一：看其窑口，是官窑、名窑还是民窑;

　　第二：看其年代，是高古瓷还是宋元瓷还是明清瓷;

　　第三：看其制造工艺，除了本质上的工艺之外，是否有为了美观而加工的工艺;

　　第四：看其文化底薪及其传承历史;

　　第五：目前市场对其的认知程度，以及近期的一些市场走向。

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